Polvo a Espanhola

Meu cunhado adora Polvo, então para agradar ao Dindinho da minha filha, preparei como prato principal para o Almoço minha receita de Polvo a Espanhola.

O prato fez tanto sucesso que não sobrou nem o cheiro.....
Se o dindo gostou??? Acho que ele ADOROU!!!

Fê essa receita é para você!

Receita: Polvo a Espanhola

Ingredientes para 4 pessoas:

Sal
3kl de Polvo limpo
Azeite de Oliva
3 cabeças de Alho picadas
3 cebolas grandes cortadas em rodela
1 cebola inteira com casca
1 colher de sopa de Páprica picante
4 conchas de molho de tomate
1 copo de vinho Branco seco
Salsa Picada

• Tempo de preparo 40 min

Modo de Fazer:


Em uma panela de pressão coloque o polvo, a cebola inteira com casca e agua, cozinhe na pressão por 15 min.
Retire o polvo da pressão e corte-o em rodelas. Reserve

Coloque em uma panela grande o azeite, o alho picado e a cebola, refogue, acrescente a paprica.
Quando estiver dourado, acrescente o polvo, o molho de tomate, o vinho Branco e refogue até reduzir o líquido.
Salpique a salsa picada e sirva

Sirva acompanhado de arroz Branco e batatas coradas ao forno!
Sugestão de Vinho: Calamares- Vinho verde bem gelado!!!

 Polvo cortado em rodelas.

     Pronto para ir para a mesa...  faltando apenas a salsa picada.

Infelizmente não cosegui tirar fotos do prato montado e dos acompanhamentos... pensando bem um bom pretesto para ter que fazer o prato novamente....rsrrs

Bom apetite para todos nós!!!

Pão de Queijo Mineiro

Receita do verdadeiro Pão de Queijo Mineiro

ingredientes:


1kl de Polvilho azedo
1 e 1/2 copo de leite morno
1 copo de óleo
2 colheres (de sopa) de manteiga
4 ovos
1 prato fundo cheio de queijo mineiro (meia cura) ralado
obs** Se não tiver o queijo meia cura, pode substituir por queijo parmesão ralado, ou outro.
pedacinhos do mesmo queijo
sal a gosto


Modo de preparo:


Peneire bem o polvilho e se ouver grumos, desfaça-os.
Abra no polvilho uma cova (buraco no centro) e ponha ali o leite morno, a manteiga e o óleo, para escaldar o polvilho. Vá sovando (amassando), sovando bem, até ficar uma farofa úmida.
Quebre os ovos e vá mexendo e sovando até o ponto de fazer bolinhas.
Quando a massa estiver consistente, acrescente o queijo ralado e o queijo picado. Amasse novamente e verifique como está de sal.
Unte uma assadeira e as mãos com óleo e faça bolinhas não muito pequenas.


Asse em forno pré aquecido, em temperatura moderada (+ou- 180º), durante mais ou menos 30 minutos.

Bom apetite para todos nós!!!

Por que optamos por usar Fraldas de pano?

O Brasil, bem colocado em seu ranking de país de 3º mundo, estima que 73% da população de bebês de 0 a 30 meses utilize fraldas de pano por uma questão financeira. 

Mesmo assim, assustadoras estatísticas mostram que a cada segundo, o Brasil descarta 205 fraldas descartáveis nos lixões a céu aberto. Estamos preparados para isso á longo prazo?

As Fraldas descartáveis quando incineradas, liberam dioxinas (um composto altamente cancerígeno) para a atmosfera; nos lixões a céu aberto, esse material leva em média 450 anos para se reintegrar á natureza. 

Em países como a Bélgica, o governo patrocina 70% do custo das fraldas para cada família, desde que sejam de pano, tamanha é a dimensão do problema. Equivalentes á 2% do lixo urbano de um grande centro, em SP isso significa algo em torno de 260 toneladas diárias, só de fraldas descartáveis.

A troca de fraldas descartáveis pelas de pano, apesar de parecer algo retrógado é considerado uma atitutde de alto impacto por qualquer autoridade em meio ambiente, inclusive noticiado pela revista Veja, na 1a edição do ano com as metas para 2009. Vale a pena pensar sobre tudo isso? Acredito que sim!!

  

  Quantidade de fraldas descartáveis usadas em 2,5 anos: 5.500

   Utiliza-se em média 5500 fraldas descartáveis nos primeiros 2,5 anos de vida de uma criança. Que tal trocar por 65 fraldas de pano, pelos mesmos 2,5 anos de vida dessa criança?  A opção é sua, é minha, é de cada um de nós!

  AlgunsBenefícios do uso da fralda de pano:

• Não causam irritação nem alergias na pele do bebê;

• Permite o controle do ritmo de evacuação do bebê, mantendo-o sempre limpo e sequinho;

• Evita o aparecimento de assaduras;

• São mais econômicas (economia de R$ 2300,00 ao longo de dois anos).   Fora a questão do lixo!!!!

    Fraldas de pano secando no varal - Quem vai lavar???  A máquina!!!!

    Se cada um fizer a sua parte, deixaremos de herança para nossos filhos netos e bisnetos um planeta muito melhor.

 A consciência é de cada um de nós!!!!

 Consciência vem de berço!!!  Penso nisso!

  Faça a sua parte!

Mais algumas peças do Kit do Antonio

Olá,

Segue abaixo mais algumas fotos do kit trocador que acabei de terminar...

Feito com muito amor para o meu Baby!

O tema do quarto: é Nautico

Porta Fralda: Submarino Amarelo

Lixeira: Barquinho

Kit Trocador completo: 6 peças

Caixa organizadora porta - treco: Pintada pela minha princesa com muito aor para seu irmãozinho Antonio!!!
Muita Luz para todos Nós!!!

Navy

   Passamos 7 dias de férias em Caraíva, na Bahia, uma vila de pescadores super charmosa... eu voltei super inspirada de lá, e cheia de ideias para o quarto do Antonio, adoramos o mar a praia, o sol(mas tem muito tema de praia, surf, fundo do mar por ai... queria como sempre algo diferente do comum....) decidi que o tema do quarto do meu Antonio seria maritimo, Navy.... bem azul....Listras, barquinhos... peixes...conchas, tudo bem rustico e simples...
Coloquei a mão na massa e fiz hoje o kit do trocador ...

.   Usei 4 tons de azul para fazer o kit , azul escuro para revestir por dentro dos potinhos e da bandeija, azul turqueza em 1 pote, azul Bebe no outro pote, e na cestinha azul Stylo...  e os barquinhos bem coloridos....

Pote 1- Porta Algodão

Pote 2 - Porta Cotonete, ou porta Treco

Cesta 3 - Porta Lencinhos umidecidos, alcool a 70°, e cortador de unha

Agora só falta a garrafa térmica e o potinho de porcelana para agua....


Eu adoro fazer eu mesma, pois assim coloco toda a minha energia e meu amor na preparação de cada detalhe do quartinho do meu filhote...  e tenho certeza que quando ele estiver aqui ele vai sentir todo esse carinho em seu cantinho... 
É como resgatar a mãe primitiva, de antigamente... Toda a energia de estar gerando meu filho em meu ventre, me torna ainda mais criativa... alem disso ainda crio um ambiente único e exclusivo feito por mim com muito amor para meu baby....

Muita Luz para todos nós!

Férias - Crianças em casa....

Como minha pequena está de Férias e só vamos viajar dia 15, estou euzinha aqui com meu Barrigão de 21 semanas me desdobrando para entreter e agradar a minha Princesa.... Pracinha, cinema, visita de amigas da escola, pique nic, pula corda, bambole....... Quanta energia!!!!

Sexta Feira ela me disse: Mamãe quero fazer uma festinha na casa da Camila ( Camila é sua boneca preferida e querida), eu arrumo a festa e você Mamãe é a doceira....  e a encomenda??? A sim, a encomenda vários docinhos gostozos para a Festa.....

Então coloco a minha imaginação em pratica e heis o resultado.....

Uma cesta cheia de Guloseimas....

Hummm  Sorvete e Brigadeiro.....

 Rosquinhas e Bolinho....

Muitas Delicias!!!!

É muito Fácil de fazer basta ter tesoura, retalhos de feltro e canutilhos para bordar,  as rosquinhas não tem molde eu fiz o circulo com o compasso, ai é só você v er o tamanho das rosquinhas que quer.

O sorvete e o Brigadeiro segue abaixo o molde:

Mãos a obra!!!  Deixe sua imaginação correr solta....
Uma ótima semana para todos nós,
Muita Luz!!!

BRANCA DE NEVE - FESTA NA FLORESTA - A FESTA

E chegou o grande dia.... com todos os preparativos prontos... hora de comemorar o sucesso da Festa!

O Cardápio:

Mesa de frutas da estação - Com caldeirão de Brigadeiro
Mini legumes - Molhinho de Guacamole, e de Cenoura
Sanduiches integrais de Ricota e Frango
Cachorro quente

Almoço : Estrogonofe de Filet Mingnon com Arroz e Batata Palha

Bolo de morango com marshmalow
Docinhos: Brigadeiro, Mini tortinha de Maça, Mini tortinha de Limão, Maçã do Amor

Bebidas: Suco Natural de Maracujá e Uva, Agua, Cerveja

* Todo o cardápio foi executado pela Cozinha da Lenita.

Fotos do Evento:

A mesa de Frutas, e o Caldeirão de Brigadeiro

A mesa do Bolo, olha um dos painéis ai decorando a parede atrás da mesa do Bolo....

Os personagens da Mesa foram feitos com muito carinho pela Sônia da Dédice.

Os 7 anões, na decoração da mesa foram usadas pedras, sementes, folhas, flores secas...

coloquei alguns docinhos em forminhas de flor para complementar a decoração...

O bolo.... Hummmmmmmmm estava simplesmente Delicioso!!!

O Bar, nada de copos descartáveis, olha ai as canecas que falei... uso sempre elas em festas...

 Os centrinhos de mesa, são feitos de galhinhos de arvores com mensagens de boas vindas aos convidados...

A entrada da festa tinha uma arvore francesa com maças do amor....

A Casinha dos 7 anões,  dentro coloquei fogão, geladeirinha, bercinho, bonecas....

Usei folhas pelo chão para dar um ar bem aconchegante de floresta... Usei tambem bastante flores naturais...

A FESTA FOI UM SUCESSO E SUPER ORIGINAL!!! E O MAIS IMPORTANTE, NÃO GERAMOS LIXO, E GASTEI MUITO MENOS DO QUE EM UM BUFFET....

MUITA LUZ PARA TODOS NÓS!!